????? ?? ?? ?? ????? ?? ???? ?? ? ??. ??? ???? ???? ???? ?? ???, ?? ????? ???? ?? ? ? ??? ??? ??? ??? ??? ??? ???.

???? ?? ??? ???? ???? ????? ?? ???? ???? ??? ?? ??? ?? ????? ??????? ??. ?? ??? ???? ??? ??? ?? ??? ?? ??? ????

1. ?? ??? ??

??? ????? ???? ???? ??? ????? ???? ??? ???? ?? ??? ???? ? ??.

2. ?? ??? ??

????? ??? ??? ????. ??? ??? ??? ?? ??? ???? ??? ????? ??? ? ?? ?? ??? ?? ???? ??? ??.

3. ?? ??? ??

? ?? ??, ?? ? ??? ??? ?? ? ???? ???? ??. ???? ?? ??? ???? ??? ??? ?? ? ?? ?? ?? ? ??? ??? ??.

4. ?? ??

???? β-???? ??? ???A ????? ???? ???A? ???? ??? ???? ?????? ???? ??? ? ?? ? ??? ??? ? ??. ???(葉黃素)? α-???? ????? ????(玉米黃素)? β-???? ???? ? ???? ???? ?? ?? ??? ???? ?? ??? ???? ?????? ?? ?? ????? ???? ? ??? ??.

?? ???? ?? ?? ?? ?? ??? ??? ??? ???? ???? ??? ??? ??? ? ??. ?? ???? ??? ??? ?? ??? ?? 1/2? 1/4? ???? ????. ????? ??, ????, ????? ?? ??? ??? ??? ???? ???? ?? ??? ??? ???? ???? ?? ??.